….der Klang des Ortsnamens Zahara de la Sierra erinnert an die große Wüste in Afrika. Nun gut , die Temperaturen sind hier zwar auch plus 10 Grad über dem Durchschnitt, dennoch erleben wir hier in Südspanien das absolute Gegenteil einer Wüste. Wir haben relativ grüne Felder, Oliven- und Mandelbäume und das blaue Wasser eines Stausees.
Wieder ein vollgepackter Tag. Gemeinsam mit Maria und Marc besuchen wir eine Olivenölmühle und besichtigen die maurische Burg von Zahara mit einem gigantischen Ausblick.
Die Ölmühle El Vínculo ist eine kleine regionale Ölmühle. Olivenöl wird hier seit 1755 bereits in der 11. Familiengeneration produziert :
Der junge Fiirmenchef erklärt uns einiges zur manuellen Ernte der Oliven , zur Gewinnung des Olivenöls und führt uns durch die Produktion- und Abfüllungshalle :
Eines der schönsten weißen Dörfer ist Zahara de la Sierra. Über dem Ort thront die Ruine einer maurischen Burg und auch eine Talsperre kann bewandert werden:
Blick vom Turm der Burg in den Naturpark. Øyvind ärgert sich über die nicht mitgenommene große Kamera, denn über uns kreist ein Gänsegeier :
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