....der Sommer ist wirklich eine schöne Jahreszeit. Besonders auch die Früchte des Sommers gefallen uns. Blaubeeren, Kirschen, Aprikosen, Himbeeren ,Brombeeren und und und.....
Der Sommer ist die Beerenzeit !
Der Sommer ist die Beerenzeit !
Wir sammelten heute in Lindenberg, direkt an der Berliner Stadtgrenze ,Brombeeren. Das ging rasant schnell und die nächsten Frucht Müslis sind gesichert.
Der fleißige Pflücker:
Der Strahlemann, der schon etliche Brombeeren in sich hat :
Die reiche Ernte : Dunkle Brombeeren, je dunkler sie sind, desto mehr Pflanzenfarbstoffe (sogenannte Anthocyane) enthalten
sie. Und diese haben nur positive Nebenwirkungen – sie regulieren den
Blutdruck, wirken antibakteriell und lindern Entzündungen. Doch in
Brombeeren steckt noch mehr: unter anderem Kalium, Kalzium, Magnesium,
Pektin und Gerbstoffe und Glückshormone :
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